Кто из нас не знает душистую мяту, как приятно она благоухает и чем-то слегка холодит! Цветет это небольшое растение все лето. Известно около двадцати разновидностей мяты, и все они полезны. Освежающий аромат мяты обусловлен эфирным маслом, основным компонентом которого является ментол. Есть в растении витамин С, микроэлементы: цинк, селен, молибден, медь.
Благодаря ментолу, присутствующему в траве, мята обладает успокаивающим, болеутоляющим, сосудорасширяющим и антисептическим свойствами. Мята усиливает капиллярное кровообращение и перистальтику кишечника. Она улучшает настроение, повышает работоспособность, нормализует сон, работу сердца и сосудов.
За душистый и ароматный запах мята, еще в древности, пользовалась большим почетом. Ей приписывали свойство повышать умственные способности, навевать хорошее настроение. Поэтому травой окуривали помещение, натирали стол, а ученики носили венки из веточек мяты. Мяту можно добавлять ко вторым блюдам – мясу, рыбе, овощам. Она прибавит им освежающий вкус.
Готовят из листьев травы настой и капли на спирту.
Приготовление настоя: 2 столовые ложки сушеной или свежей мяты залить 1 л воды, кипятить 15 минут на малом огне, настоять 30 минут. Пить по ½ стакана 3 – 4 раза в день.
Приготовление капель: 100 г сушеной травы залить 1 л 40% спирта, настоять в темном месте. Принимать по 5 – 20 капель 3 – 4 раза в день.
Составлено по книге Богомоловой "Огород во славу Божию".
