Возрадовался дух мой о Бозе (Лк 1: 47)
Отцы Церкви о радости
«Плод же духа: л ю б о в ь, р а д о с т ь, м и р » — так
сказал апостол Павел в послании к Галатам (5:22), перечисляя добродетели в противовес грехам. О чем радуется православный христианин? В первую очередь это — радость о Боге, что Он есть и что Он с нами.
Сколько событий в церковной и личной жизни каждого, приносящих нам радость! Благодать святого Причастия, познание воли Божией о себе, восхищение совершенством и красотой Божественного творения: природы, человека, Божественное откровение, радостное удивление о промысле Божием, радость о исполнении заповедей Господних, радость послушания и многое другое. Когда вера доходит до такой степени, что человек отдает все на волю Божию, полностью уповая на Его милосердие и здесь, и за гробом, — то радостью становятся и жизнь, и смерть.
Конечно, горестей и скорбей в жизни больше, чем радостей. Но и то, и другое посылает нам Бог для нашего исправления. И когда наступает прозрение и вдруг понимаешь причину происходящих неустройств и бедствий, заключающуюся в собственных грехах, в неправильном отношении к жизни, к близким, то легче становится на душе.
Большая радость для христиан — праздники. Они могут быть и радостными, и печальными, но, как сказано: «Скорбь ваша в радость будет». И, разумеется, самое радостное событие года — праздник Пасхи, Светлое Христово Воскресение. Пасхальная радость ни с чем не сравнима. Когда мы слушаем церковные песнопения и на глас священника: Христос воскресе!" отвечаем: «Воистину воскресе!», слезы радости сами льются из глаз.
Радость есть веселость по Богу, которая благопристойно обнаруживается при встрече с другими и в лице, и в слове. Пусть сердце сохраняет плач, лицо же и слово — благоприличную веселость. (преп. Варсануфий Великий)
Чтобы сохранить мир душевный, нужно отгонять от себя уныние и стараться иметь дух радостный, (преп. Серафим Саровский)
Веселость не грех, матушка, она отгоняет усталость, а от усталости уныние бывает, и хуже его нет, оно все приводит с собой... Ведь дурное что говорить ли, делать ли нехорошо и в храме Божьем не подобает, а
сказать слово ласковое, приветливое да веселое, чтобы у всех пред лицем Господа дух всегда весел, а не уныл был, — вовсе не грешно, матушка, (при. Серафим Саровский)
Сила Воскресения Христова невыразимо велика — нам не понятие только светлое надо возыметь о нем, но и в сочувствие с ним войти; ибо не для себя, а для нас воскрес Христос, нас совоскресил. Это совоскресение верою увидеть и радость от того возыметь — даруй, Господи! (святитель Феофан Затворник)
Преодолевать свой эгоизм в каждый миг нашего общения с людьми, просветлять всю сферу данной нам конкретной жизни, животворить ближних тем дыханием, которое мы сами получаем свыше, ту благодать, которая охватывает нас, открывать в них небо, которое открылось в нас, отдавать им свою жизнь, чтобы она возродилась и зацвела в них. (еп. Михаил Таврический)
Держись проще и веселей, христианин не должен представлять унылую фигуру, изможденную аскетическим подвигом и служащую живым укором для других людей, (свящ. Александр Ельчанинов)
Тепло домашнего очага
C радостью готова поделиться
Постные блюда, приготовленные с молитвой и любовью, значительно вкуснее и полезнее привычной еды. Можно впасть и в услаждение «постным чревоугодием, но речь идет не о крайностях.
Не каждый человек готов сразу воспринять пост в полном его объеме и духовной высоте. Иногда приходится очень нежно подводить его к идее самоограничения. Поэтому мне представляются очень важными воскресные семейные обеды, когда всем уютно, вкусно пахнет из духовки пирогом, на столе чистая скатерть.
Поделюсь своим скромным опытом с хозяюшками — надеюсь, что кое-что может пригодиться.
Благословясь, прошу помощи у Матушки Царицы Небесной, тепло вспоминаю схимонахиню Рахиль, которая дивно готовила для Спасо-Бородинского-монастыря. Можно также обратиться к св. Ефросину-повару: «Ефросин-повар, помоги!».
Постные блюда, которые особенно нравятся моим близким, стараюсь в обычные дни не готовить, чтобы они ощущали пост как событие особое, ждали его. Друзей, которые не очень хорошо знакомы с Православием, стараюсь пригласить именно на такие обеды, чтобы немножко рассказать о том, что такое пост.
Предлагаю несколько рецептов, проверенных на практике и пользующихся полным одобрением даже мужчин, которые чаще всего ценят еду сытную.
Борщь Великопостный (семейная реликвия)
Замачиваем пару стаканов фасоли и горстку сухих грибов (в идеале — белых). Отвариваем фасоль и грибы в большой кастрюле (литров на пять) почти до полной готовности — это наш бульон. Одновременно на постном масле в глубокой сковороде обжариваем мелко нарезанный репчатый лук, тертую морковь, а также натертую на крупной терке сырую свеклу (по 2-3 шт., овощей должно быть много). Хорошенько все перемешав и обжарив, вводим столовую ложку томатной пасты и еще раз прожариваем. Готовые овощи выкладываем в кипящий бульон и бросаем туда несколько очищенных картофелин целиком. Добавляем соль, столовую ложку сахара, перец, лавровый лист, растертые листья сухой петрушки. Картофель сварился — борщ готов. В скоромные дни великолепно подходит майонез для заправки.
Салат морковный
Натираем на терке несколько сочных морковок, зубчик чеснока, солим, заправляем растительным маслом и — что придает салату оригинальный вкус — посыпаем сухими специями для плова (1 чайная ложка).
Рис по-монастырски
Одну луковицу мелко нарезаем и обжариваем в постном масле, добавляем один стакан чистого !сухого! риса и слегка прокаливаем его, перемешивая вместе с луком. Одновременно кипятим два стакана воды с мелко нарезанными свежими или сухими грибами. Выкладываем рис с луком в кипящий бульон, солим и довариваем под крышкой на маленьком огне. В скоромных вариантах засыпаем готовый рис тертым сыром.
Постное тесто
Для предлагаемого теста подходит любая начинка. Можно сделать пирог с начинкой из капусты или картошки с жареным луком, а можно сделать сладкий пирог к чаю с начинкой из кураги или натертых яблок (обязательно отжать сок, сахарный песок не добавлять, а готовый яблочный пирог засыпать густым слоем сахарной пудры).
25 г дрожжей, 1/2 стакана теплой воды, 2 неполных стакана муки, 1 столовая ложка сахарного песка, 1/2 чайной ложки соли, 8 столовых ложек любого растительного масла (без запаха).
Дрожжи развести в воде, добавить сахар, соль и постепенно вводить муку, затем масло. Тесто хорошо вымесить и обязательно выбить для придания ему эластичности. Большая часть теста идет на донышко, из меньшей делаем крышечку. Печь сразу, в не очень горячей духовке.
Если ваш воскресный обед украсят еще и соленья, зелень, то он запомнится надолго. И постепенно пост станет для ваших близких не только непосильным подвигом, который пугает, а радостным, ожидаемым событием.
Господи, благослови питие и ястие сие во имя Отца и Сына и Святаго Духа. Аминь.
<<ПРЕДЫДУЩАЯ СТРАНИЦА | СОДЕРЖАНИЕ | СЛЕДУЮЩАЯ СТРАНИЦА >>
